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最全羊肉服法,全民吃起来!多吃羊肉,多长寿!

公布工夫:2017-02-17  

即使有了羊肉合成图,但是羊肉怎么吃照旧是个困难!

羊肉常见的烹调办法有炖、涮、爆、烤,每种做法都各有其风味和特性。每种做法合适利用的羊肉部位差别,包含的营养成分也不尽不异,一同看看你常吃的羊肉有哪几种!

【甘旨羊排】

合适方法:炖、烤


【鲜嫩羊里脊】

羊脊背包罗外脊肉、肉形长条,用于涮、烤、蒸、溜、爆、炒、煎。

里脊肉形如竹笋,纤维长细,是最嫩的精肉,用处与外脊不异。

【涮羊肉】


秋冬时节最不能错过的就是热气涮羊肉!鲜嫩的羊羊羊~肉,用清汤去涮,带出羊肉原汁原味,涮一下,赶紧捞出蘸上调好的酱,无论是芝麻酱,仍是香辣酱,哎呦妈呀,好吃得不要不要的~光是想一想曾经醉的不行了。


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怎么能忘了白切羊肉!!在大铁锅中长时间烧煮,出锅羊肉酥、肥、、香、鲜,不加有色调料,去骨后放冷冻,羊肉香嫩入味,酥而不烂,沾点未经加工的红酱油,真是口口满意


【鲜美羊腿】



羊腿肉质肥瘦平均,此中臀尖肉又称大三叉,肉质地肥瘦各半,可代里脊肉爆炒、烧烤、红酒腌制后味道鲜美。


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【炒烤羊肉】


炒羊肉色彩浅红、气息浓重、肉质鲜嫩、咸鲜适中,味美适口。肉中丰硕的维生素及矿物质含量,肉质细嫩,脂肪及胆固醇含量比猪肉、牛肉低,秋冬天吃最适宜了!

动图


【羊头汤】


奶红色羊头汤,已炖的酥烂的燕麦和羊头肉和香菜丁的完善分离。全部汤浓重而不腻味,不膻且鲜,香菜丁的后味让全部汤具有了条理,令口感香醇鲜美,一碗下去满身热呼呼的有木有!

 

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